lumiere 今回のアパルトマンは
オシャレ、ではあるけれど。
ついにキター！
という、油も塩も調味料一切ゼロ！
のアパルトマン。
(残念なことに海辺なのに洗濯機なし)
一体どうやって料理しろって言うんじゃ！
パスタだってたっぷりの塩で
茹でるではないか？
オーナーが料理好きかどうかで
アパルトマンのキッチンの質は
大きく変わると思う。
ヴェネツィアのアパルトマンなんて
バルサミコ酢まであって最高だったなぁ・・・
（でもさすがイタリア、お湯を沸かす
ポットがない！）
今回はIHクッキングで
ロンドンで痛い目にあったので
だいぶわかってるはず！と
思ったけど、ステーキを
買ってきたのにどう頑張っても
火がつかない。
仕方ないのでオーナーに連絡し
説明書を送ってもらうけど
多分使っていたフライパンが
IH対応ではなかったようだら
(確認してくれよ・・・)
しかし私はめげないので
今日もたっぷりクッキング。
キャンティ・クラシコを買ってみたけど
やっぱりEatalyで買うのとCOOPで
買うのとでは同じキャンティ
クラシコでもだいぶ違う。
今日のチーズは店員さんオススメの
フィオーレ・ペッコリーノ・サルド
という南イタリアのチーズ。
コクがあって今まで買ったチーズの中で
一番美味しい。さすがイタリア。
